南瓜馬德蓮

南瓜馬德蓮是一道主要由全蛋、蜂蜜、細砂糖、低筋麵粉組成的食物。

基本介紹

• 中文名：南瓜馬德蓮
• 組成：全蛋、蜂蜜、細砂糖、低筋麵粉

準備材料

全蛋 120g

蜂蜜(國產) 20 g

細砂糖 96 g

低筋麵粉 106 g

B.P. 2 g

南瓜粉(國產) 8 g

黃油 96 g

南瓜馬德蓮

製作方法

1. 蜂蜜加入打散全蛋混合

2. 加入過篩好的細砂糖、低筋麵粉、B.P.、南瓜粉混合拌勻

3. 加入溶化黃油混合

烘烤裝飾

1. 倒入直徑4.5cm、高2.5 cm的蛋糕模形中，放上南瓜籽

2. 以上火200℃、下火150℃烘烤15分鐘

3. 脫模冷卻，用免調溫朱古力畫上南瓜五官