南瓜蔬菜炒年糕

南瓜蔬菜炒年糕

南瓜蔬菜炒年糕是以年糕、胡蘿蔔為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:南瓜蔬菜炒年糕
  • 分類:糕點,炒
  • 主要食材:200g左右的切片年糕,胡蘿蔔三分之一個
用料,做法,

用料

材料
200g左右的切片年糕
胡蘿蔔三分之一個
洋蔥四分之一個
青椒和青辣椒都準備一點
牛肉切片
還有大概半個杏鮑菇
火腿

做法

1. 南瓜切成和年糕差不多厚薄大小的片。 另外我還放了一點火腿。
2. 然後把牛肉用胡椒、生抽、油、澱粉、味素、鹽、料酒,稍微醃一下。
3. 先炒蔬菜,炒大概半分鐘之後放年糕。
4. 等年糕炒軟之後放牛肉。
5. 牛肉炒熟,然後放火腿片。 如果覺得乾可以加一點水。
6. 再稍微翻炒一下,加鹽調味,之後就可以出鍋了。

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