南瓜蓮子飯

南瓜蓮子飯是一道由南瓜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：南瓜蓮子飯
• 主要食材：南瓜
• 輔料：蓮子(乾)，稻米
• 工藝：蒸

原料列表

南瓜 40.0g

蓮子(乾) 30.0g

稻米 100.0g

飲用水 200.0g

詳細介紹

1.蓮子用冷水(材料外)浸泡約4小時至漲發瀝乾水；南瓜去皮、去籽、切丁，備用。

2.白米洗淨後瀝乾水分與作法1的蓮子及南瓜丁放入電子鍋中加入水，按下開關蒸至開關跳起，再燜十分鐘即可。