南瓜葡萄乾瑪芬是以色拉油、牛奶為主料的甜品。
基本介紹
- 中文名：南瓜葡萄乾瑪芬
- 分類：蛋糕，馬芬
- 主要食材：色拉油，牛奶
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
色拉油 | 80克 |
牛奶 | 70克 |
低粉 | 160克 |
泡打粉 | 1匙 |
小蘇打 | 1/2匙 |
葡萄乾 | 60克 |
蛋 | 2個 |
細砂糖 | 30克 |
鹽 | 1/4匙 |
做法
1. 所有材料稱好份量 |
2. 蛋加糖、煉乳、鹽用打蛋器攪拌均勻加入油再次攪拌均勻 |
3. 加入南瓜泥攪散後放入牛奶攪勻成液體狀 |
4. 篩入低粉、泡打粉、小蘇打 |
5. 用刮刀以不規則的方向拌勻成糊 |
6. 加入葡萄乾再次以不規則的方向拌勻 |
7. 把麵糊放入模具約七分滿烤箱預熱180度，放入中層上下火烤15分鐘左右 |
