基本介紹
- 中文名：南瓜菠菜餅
- 主要食材：南瓜，菠菜
- 調料：胡蘿蔔、雞蛋、肉糜、鹽
- 輔材：胡椒粉、麵粉
食材明細,製作步驟,
食材明細
南瓜 適量菠菜 100g
南瓜菠菜餅
南瓜菠菜餅胡蘿蔔 1個
雞蛋 1個
肉糜 少許
鹽 少許
胡椒粉 少許
還有麵粉 少許
製作步驟
1.先準備食材。
2.南瓜是蒸過的，很軟，把它放入麵粉中加入雞蛋，我用的是牛奶，我家人都不喜歡喝牛奶，所以有一箱牛奶沒人喝，我想放著也是浪費就用來和面了，嘿嘿嘿，說正題啊，然後加入牛奶和成糊糊，不可以太稠，因為我們還要放菜，如果不知道怎么辦，就先和的稠一點，放進菜以後再一點一點的加水就行了。
3.放入切成丁的胡蘿蔔和菠菜，慢慢攪拌
4.再放入肉糜，對了，肉糜我是事先醃過的，很簡單，就是用料酒和鹽醃一下就行，時間也不用太長，10分鐘就行了
5.放入鹽，胡椒粉調味，還可以放一點香油喔，不用太多，一點就行，攪拌均勻，使勁攪拌吧
6.我用的是電餅鐺，電餅鐺熱了後放上一點油
7.把糊糊放進電餅鐺，攤勻。我是沒有那個功力，所以我的餅是不規則形狀滴
8. 攤至金黃色就能出鍋了
