南瓜花油茶

南瓜花油茶 把新鮮的南瓜花摘下來（最好多一些），切碎，將其和已炒熟的面混在一起，加之花生沫，芝麻（黑白均要），核桃仁。

基本介紹

• 中文名：南瓜花油茶
• 外文名：Cushaw flowerCamellia oleifera
• 分類：陝菜
• 口味：偏甜
• 主要食材：南瓜花 熟面，花生 核桃 芝麻

營養成分

• 營養素含量(每100克)
• 營養素含量(每100克)
• 熱量(大卡)96.00
• 碳水化合物(克)19.10
• 脂肪(克)0.90
• 蛋白質(克)2.40
• 纖維素(克)0.90
• 維生素A(微克)一

生產製作

把新鮮的南瓜花摘下來（最好多一些），切碎，將其和已炒熟的面混在一起，加之花生沫，芝麻（黑白均要），核桃仁。

食用指南

製成之後，舀一兩勺置碗，加入沸水，攪拌均勻即可食用。 PS（趁熱口感更佳）

主要功效

南瓜花油茶具有消腫散瘀、抗癌防癌、治療咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用。 （參考至南瓜花功效中文百科）

飲食文化

由於此物製作簡單，且營養價值高，常被用來作為陝西農民下地前來不及做飯的即用飲食， 如今已轉化為大眾早點及宵夜。