南瓜綠豆小湯圓

南瓜綠豆小湯圓是以老南瓜、綠豆、糯米粉為主要原料的一道湯品。

基本介紹

• 中文名：南瓜綠豆小湯圓
• 主料：老南瓜、綠豆
• 難度：普通
• 輔料：糯米粉

做法

1.糯米粉加入適量水揉成麵團後捏成細條分出很多小粉團！

2.南瓜去皮切塊跟綠豆一起熬煮至綠豆爛熟！（這一步可以用高壓鍋進行！）老南瓜都是很甜的，啥都不用放，若是好吃甜的，或者南瓜不夠甜，可以加點冰糖！

3.把粉團丟進熬好的南瓜綠豆湯里，煮倒粉團漂上來，就可以舀出來開吃嘍！

小貼士

1.糯米糰不好搓，可以捏成細條免得散開！