南瓜紫心糯米糍是以南瓜、砂糖、糯米粉、紫薯、椰蓉為主要食材做成的美食。 基本介紹 中文名：南瓜紫心糯米糍主要食材：南瓜、、糯米粉、紫薯、椰蓉輔料：砂糖工藝：蒸 材料以下是6個糯米糍的分量：南瓜大概1個碗那么多，砂糖大半碗，糯米粉1碗，紫薯1個，椰蓉少許做法1、將紫薯、南瓜切片，然後隔水蒸，蒸到軟為止，然後碾成泥。2、將南瓜、糯米粉、糖混合，放入適量水，搓成不沾手的粉團。3、大粉團分成一個個小粉團，然後搓圓。4、向紫薯泥中放入糖攪拌。5、將一個個小圓壓扁，然後放入紫薯餡，包好。6、碟子中放些油，放入包好的糯米糍，然後隔水蒸8分鐘。7、將蒸好的糯米糍滾上椰蓉就可以啦！
