南瓜盅燉蛋

基本介紹

• 中文名：南瓜盅燉蛋
• 主要食材：日式小南瓜，雞蛋
• 分類：家常菜
• 口味：甜蜜

用料

日式小南瓜、雞蛋、肉末

做法

1、將小南瓜用刀橫切一小蓋

2、用小勺子挖去南瓜瓤

3、換挖球器，挖出南瓜盅的花邊（沒有挖球器，可省略）

4、雞蛋打好，放入肉末、鹽、胡椒粉、清水調勻，將蛋液倒入南瓜盅內，放入蒸鍋蒸20分鐘就熟了。蒸好後淋上香油就可以了！