南瓜牛奶紅棗發糕

南瓜牛奶紅棗發糕是一道菜品，製作原料主要有麵粉、南瓜等。

基本介紹

• 中文名：南瓜牛奶紅棗發糕
• 主要食材：麵粉，南瓜，牛奶
• 輔料：紅棗、葡萄乾、酵母
• 工藝：蒸

分類用料

主料主料

• 麵粉350克
  
• 南瓜300克
  
• 牛奶50毫升
  

輔料

• 紅棗10顆
  
• 葡萄乾若干
  
• 酵母4克
  

製作方法

1.將南瓜去皮 切塊 放入碗中蒸25分鐘

2.蒸南瓜的過程中，可以把棗和葡萄乾用清水泡泡，把棗去核、切塊，放入碗中備用；把牛奶倒入小碗中備用

3.南瓜蒸到可以用筷子很容易戳爛的程度就可以，把它打成南瓜糊；加麵粉，牛奶，酵母，攪拌

4.把面揉好，做成型，上面鋪滿棗和葡萄乾，放到蒸鍋中等待發酵

5.等面發酵的兩倍大就可以開火蒸，大火蒸40分鐘

6.出鍋前悶5分鐘就好啦