南瓜燕麥餅乾

基本介紹

• 中文名：南瓜燕麥餅乾
• 主要食材：中粉，燕麥片
• 分類：餅乾，下午茶

用料

材料	用量
中粉	240克
燕麥片	120克
小蘇打	1小勺
鹽	0.75小勺
肉桂粉	1小勺
肉豆蔻	0.5小勺
糖	300克
食用油	2/3杯，160ML
糖蜜	2大勺
南瓜泥	1杯，240ML
香草精	1小勺
核桃	1杯，240ML，切得很碎
蔓越梅乾	0.5杯，120ML

做法

1. 混合粉，燕麥片，小蘇打，鹽，和香料，拌勻
2. 混合糖，油，糖蜜，南瓜，香草精，攪拌均勻
3. 把1中的乾性原料加2中的濕性原料，攪拌均勻。切拌入核桃和蔓越梅乾
4. 取一大勺麵糊放在鋪烘焙紙的烤盤上，用手略壓扁。這款餅乾不太擴散，可以放得密集一點
5. 放入預熱350F（175C）的烤箱內烤15分鐘左右