南瓜火腿腸卷

南瓜火腿腸卷

南瓜火腿腸卷是一道由南瓜、火腿等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:南瓜火腿腸卷
  • 主要食材麵粉 ,南瓜 ,火腿腸
  • 使用廚具:微波爐或蒸鍋
  • 主要工藝:蒸
食材明細,營養價值,做法,

食材明細

麵粉 500克
南瓜 200克
火腿腸 5根

營養價值

南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便秘,並有利尿、美容等作用。

做法

原料:普通麵粉500克 南瓜200克 火腿腸五根 酵母適量
南瓜切片用微波爐或蒸鍋蒸熟
趁熱用小勺壓成泥
麵粉酵母和南瓜泥和溫水混合揉成均勻的麵團,加蓋保鮮膜發酵
發酵兩倍大,排氣後,去一部分分成均勻的劑子。
去一個小劑子搓成細長條,是火腿腸的三倍左右長
將麵團繞著火腿捲起來就可以了
火腿卷晾30分鐘
刷一層油,將火腿卷放在上面水開蓋蓋蒸15分鐘即可

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