南瓜海鮮煲

南瓜海鮮煲以南瓜、生蝦仁為主料的湯品

基本介紹

• 中文名：南瓜海鮮煲
• 分類：海鮮，煲
• 主要食材：南瓜，生蝦仁

用料

材料	用量
南瓜	400g
生蝦仁	50g
干貝	5粒
高湯	300cc
鮮奶	100cc
白鬍椒粉	適量
香油	適量
鹽巴	適量

做法

1. 南瓜切塊蒸煮成泥備用。

2. 蝦仁切大丁，川燙5秒，去腥味。

3. 干貝泡軟剁絲備用。

4. 陶鍋內放入高湯並加入南瓜泥煮一分鐘。

5. 加入蝦仁煮一分鐘，再倒入鮮奶煮開，最後加入調味料即可鮮美上桌喇~~~