南瓜泰式紅咖哩牛肉，製作原料主要有牛肉等。 基本介紹 中文名：南瓜泰式紅咖哩牛肉類型：食物菜式：泰式 做法,材料, 做法牛腱切塊用開水焯過, 進高壓鍋,放薑片, 料酒, 水, 燒半小時, 鍋沖涼水降壓, 開蓋取出牛肉, 牛肉只有八成爛, 留一部份做羅宋湯用. 熱鍋加油, 炒香洋蔥一個, 加泰國紅咖哩醬兩大勺, 炒香, 加半罐椰奶, 熬幾分鐘, 放快煮爛的牛肉,切塊的日本南瓜, 椰糖兩大勺, 魚露2勺, 另一半罐椰奶, 10片泰檸檬葉(kaffir lime leaves), 1杯水, 蓋蓋煮15 分鐘,南瓜軟了就好了.材料牛腱, 薑片, 料酒, 洋蔥 泰國紅咖哩醬 椰奶 日本南瓜,椰糖 魚露 泰檸檬葉
