南瓜泡粑

南瓜泡粑，是一道特色美食，由大米、南瓜、酵母粉 等烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：南瓜泡粑
• 主料：：大米、南瓜、一小匙酵母粉
• 配料：：糖
• 做法：大米泡一晚上，南瓜煮好摁成泥狀

材料

主料：大米、南瓜、一小匙酵母粉

配料：糖

做法

1、大米泡一晚上，南瓜煮好摁成泥狀；

2、將泡好的大米打成米漿；

3、將大米漿分成三份；

4、將其中的三分之一加入酵母粉，另取一個三分之一放入微波爐打半分鐘；

5、三個小時後，加入酵母粉的火漿已經發酵好了；

6、經過微波爐加熱過的米漿已成為熟米漿，和發酵好的米漿一起加入剩下的那三分之一的生米漿，再加入南瓜泥；

7、這就是攪拌好的樣子了；

8、將這些和好的米糊分裝入小碗中；

9、大火隔火十五分鐘，即可。吃的時候可以沾點糖。