南瓜椰蓉餅

南瓜椰蓉餅是一道美食。

基本介紹

• 中文名：南瓜椰蓉餅
• 主要原料：南瓜，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

做法

1、南瓜煮熟，壓成泥（250g）

2、食用油100ml打到顏色變淺後，加入一個雞蛋打成稠糊狀

3、將麵粉100g及泡打粉1ml篩入蛋油糊中，攪拌均勻[美食中國]

4、加入125ml椰蓉拌勻

5、最後加入南瓜泥拌勻，裝入保鮮膜中，放入冰櫃冷藏30分鐘

6、鬆弛好的南瓜麵團取出後，取一小塊在椰蓉里滾一圈，揉成球，壓成圓片

7、烤箱預熱後，190度烤20分鐘。

其它信息

1、南瓜麵團比較濕，要裹上椰蓉後才方便揉成球。

2、喜歡超甜口味的可以自己配比。