南瓜椰汁湯圓

南瓜椰汁湯圓是一道菜品，主要原料有南瓜，糯米粉，椰子粉等。第一步做法是南瓜去皮，切成薄片，隔水蒸熟。

基本介紹

• 中文名：南瓜椰汁湯圓
• 主要食材：南瓜，糯米粉，椰子粉
• 口味：甜
• 佐料：糖

原料

南瓜200克，糯米粉300克，椰子粉適量，白糖50克。

做法

1、南瓜去皮，切成薄片，隔水蒸熟；

2、把已經蒸軟的南瓜攪拌成南瓜泥，然後放白糖拌勻；

3、把糯米粉分兩 三次倒進南瓜泥拌勻，以揉好的麵團不粘手為宜；

4、椰子粉用兩碗開水沖調好備用；適量水倒入鍋里燒開，把搓好的湯圓放進鍋里煮至湯圓浮起，撈起放進椰子汁里即可。