南瓜椰奶濃湯是一道美食，由南瓜椰奶等原料製作而成。
基本介紹
- 中文名：南瓜椰奶濃湯
- 主要原料：南瓜椰奶
- 是否含防腐劑：否
- 口味：清淡
原 料,特 色,操 作,貼士,營養價值,
原 料
去籽南瓜300克、椰奶250毫升、鹽1/4茶匙、橄欖油1大匙半、胡椒少許、水50毫升。
特 色
大人小孩都愛的南瓜椰奶濃湯。
操 作
1、南瓜切小塊，烤箱預熱200度備用。
2、南瓜塊撒上鹽，胡椒，橄欖油拌過，放進烤箱烤15分鐘。
3、烤好後將冬南瓜塊放進小鍋里，到入椰漿和水，煮至鍋邊起氣泡後轉小火。
4、用手持攪拌器把它們打成糊狀，使用水來調整稠度。
5、最後用少主鹽調味。
貼士
1、如果南瓜事先射腿詢寒烘烤過，香氣會比較濃。不烘烤也可以，可以直接蒸出來搗爛。
2、使用的南瓜品種不一樣，需要加入的水量也會有所差別。只要調整到自己喜歡的稠度即可。
3、切記茅阿殃，如果覺得不夠甜，先習項汽汗加點鹽試試！而不是加糖喔！
營養價值
南瓜 - 又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、飯瓜、窩瓜、中國南瓜。南瓜屬於葫蘆科一年生蔓生草本植物的一種，其野生祖...
椰子 - 又名胥椰、胥余、越子頭、椰僳、胥耶、越王頭、椰糅。椰子是棕櫚境蜜民科植物椰樹的果實匙芝疊。是典型的熱帶水果，我國的海... 所屬菜系:羹/湯 - 羹，用蒸煮頸匙膠等方法做成的糊狀、凍狀食物。有兩種：一種是純肉汁，供食飲；另一種是肉羹，製成五味調和的濃肉湯，後...
