南瓜木耳雞蛋水煎包

基本介紹

• 中文名：南瓜木耳雞蛋水煎包
• 主要食材：南瓜，木耳
• 分類：煎

用料

材料	用量
南瓜	兩塊
木耳	適量
雞蛋	五個
花生油	三勺
五香粉	一勺
鹽	適量
生抽	適量
香油	適量

做法

1. 南瓜去皮切塊刨絲～用鹽淹一會出水，用清水沖洗乾淨
2. 木耳泡發剁碎
3. 雞蛋加一點鹽加一點清水打散，入鍋炒成嫩蛋花
4. 和麵包餃子，入鍋里
5. 等底部稍微金黃，加入不超過餃子的麵粉水
6. 熟了後，餃子底部會有金黃色的ge zhe