南瓜托子

基本介紹

• 中文名：南瓜托子
• 主要食材：南瓜，麵粉

用料

材料	用量
南瓜	400g
麵粉	100g
雞蛋	3個
蔥花	少許
生抽	2湯匙
鹽	少許
香油	1湯匙
雞精	適量

做法

1. 取南瓜擦絲
2. 加入生抽，香油，蔥花，雞精，鹽，打入雞蛋，攪拌均勻後加入麵粉，再次攪拌均勻。
3. 電餅鐺（平底鍋）倒入少量油，將南瓜餡做成餅狀攤開。
4. 煎好一面後翻面繼續煎熟，香噴噴的南瓜托子就出鍋啦。吃的時候依個人口味可調點醬汁做蘸水。我家常用蒜末加生抽再加點醋做做蘸水。