基本介紹 中文名：南瓜冰霜 南瓜：300克白砂糖：60克清水：180毫升 原料配方,製作方法,產品特點, 原料配方(成品3杯) 南瓜(淨肉)300克 白砂糖60克 清水180毫升製作方法1.將南瓜去皮和瓤後切成小塊，放在鍋中，加入清水100毫升，用旺火煮沸，然後用小火燜至爛熟。冷後，連湯一起倒入搗攪機中，接通電源，搗成稀泥，倒入容器中，置冰櫃冷藏室，冷藏1小時。2.將冷透的南瓜泥倒入手搖冰淇淋器中，搖15分鐘即成南瓜冰霜。產品特點色澤金黃，冰晶細膩，清甜可口。
