南瓜冬粉酥

南瓜冬粉酥是一道美食,主要食材有南瓜、乾冬粉 、糯米粉等。

基本介紹

  • 中文名:南瓜冬粉酥
  • 主要原料:南瓜,乾冬粉
  • 是否含防腐劑:否
  • 烹飪方法:炸
食材明細,做法,

食材明細

南瓜 300克
乾冬粉 250克
20克
糖 15克

做法

1主料:南瓜
2配料:冬粉(要碾碎)
3碾碎冬粉奮用
4 南瓜切小片上鍋蒸10分鐘
5 把多餘的水去掉(儘量少些水分),加白糖搗成泥狀
6加糯米粉(不要加太多少點更好)拌均
7充分攪拌均勻待用
8抓一個型狀均勻的裹上冬粉,形狀隨個人喜好。
9我裹了一個鳥巢狀三個長條形的
10下五成熱油鍋炸,炸的時候一定要用筷子不停翻動,以免炸過了。
11 看看成品圖,外酥裡面的南瓜甜甜的,非常棒!
小貼士
南瓜儘量乾點,少放點糯米粉,因為冬粉炸的時候很容易熟,如果糯米粉太多了裡面不容易熟透。

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