南瓜冬粉酥

南瓜冬粉酥是一道美食，主要食材有南瓜、乾冬粉 、糯米粉等。

基本介紹

• 中文名：南瓜冬粉酥
• 主要原料：南瓜，乾冬粉
• 是否含防腐劑：否
• 烹飪方法：炸

食材明細

南瓜 300克

乾冬粉 250克

20克

糖 15克

做法

1主料：南瓜

2配料：冬粉(要碾碎)

3碾碎冬粉奮用

4 南瓜切小片上鍋蒸10分鐘

5 把多餘的水去掉(儘量少些水分)，加白糖搗成泥狀

6加糯米粉(不要加太多少點更好)拌均

7充分攪拌均勻待用

8抓一個型狀均勻的裹上冬粉，形狀隨個人喜好。

9我裹了一個鳥巢狀三個長條形的

10下五成熱油鍋炸，炸的時候一定要用筷子不停翻動，以免炸過了。

11 看看成品圖，外酥裡面的南瓜甜甜的，非常棒!

小貼士

南瓜儘量乾點，少放點糯米粉，因為冬粉炸的時候很容易熟，如果糯米粉太多了裡面不容易熟透。