南澗鍋巴油粉

用料

材料	用量
豌豆粉	兩湯匙
水	三碗
豌豆鍋巴	適量
鹽	適量

做法

1. 鍋中放水 鹽 加豌豆粉攪拌
2. 開火 繼續攪拌
3. 看著鍋慢慢冒小泡 然後說從稀變稠 顏色也變的發白 然後略微透明即可關火
4. 在容器中四周抹油 鋪一層豌豆鍋巴 倒一層熬好的豌豆粉
5. 重複步驟四至豌豆粉用盡
6. 晾涼即可 脫模 切塊 加入自己喜歡的調料