基本介紹
- 中文名稱：南沿村鎮
- 行政區類別：鎮
- 所屬地區：河北省邯鄲市叢台區
- 下轄地區：後張莊村、范莊村、南馬莊村
- 地理位置：邯鄲市區東15公里
- 面積：40平方公里
- 人口：53263人（2017年）
- 特色小吃：南沿村拉麵、南沿村羊湯
- 交通條件：311省道（邯臨公路）
行政區劃,區域位置,經濟概況,區位優勢,主導產業,交通通訊,小城建設,園區建設,設施工程,商貿中心,商貿帶建設,特色小吃,
行政區劃
後張莊村、范莊村、南馬莊村、宋莊村、翟莊村、西王莊村、徐莊村、護駕南村、前張莊村、東街村、護駕東村、護駕西村、白莊村、楊張寨村、南賈葛村、韓屯村、譚莊村、路莊村、西沿村、西街村、東大慈村、西大慈村、田堡村、辛莊村、西弓莊村、孫李街村、連寨村、西張寨村、南街村、申劉莊村、東張寨村
區域位置
經濟概況
南沿村鎮隸屬於河北省邯鄲市叢台區，晉冀魯豫四省交界處，邯鄲市區東15公里，是一個非常具有發展潛力的建制鎮。全鎮轄有31個行政村，土地面積36平方公里，總人口4.5萬人，其中城區面積2.7平方公里，人口1.7萬人。全鎮有鄉鎮企業800多家。農業主導產業以馳名中外的永年大蒜和無公害蔬菜為特色優勢產業。2003年實現國內生產總值4.1億元，財政收入1200萬元，農民人均純收入到2800元。預計2004年實現國民生產總值4.3億元，農民人均純收入3000元，財政收入1300萬元。
黨委書記董凡月
黨委書記董凡月區位優勢
區位優勢明顯。具有較強的集聚和輻射能力。南沿村鎮位於永年縣東南部、叢台區東部，距邯鄲市15公里，歷來就是區域中心鎮。解放後，南沿村鎮是歷屆區公所、區政府和辦事處所在地。南沿村鎮鎮區位於鎮南部，是全鎮的政治、經濟和文化中心，商貿歷史悠久，集市輻射面廣。
永年大蒜
永年大蒜主導產業
主導特色產業已經確立。近幾年來，南沿村鎮充分發揮鎮域各種自然資源優勢，最佳化產業結構，大力發展高效無公害蔬菜和優質大蒜產業，形成了以馳名中外的永年大蒜為特色支柱產業的無公害蔬菜基地。無公害蔬菜遠銷全國十幾個省市區。特別是享譽國內外的永年大蒜以皮薄、瓣肥、肉細、味美、辣中帶甜、汁多粘稠等特色而譽為上乘佳肴，已形成2萬畝優質大蒜生產基地。同時建有蒜米、蒜片、蒜粉、蒜油系列產品加工廠40餘家，恆溫庫8座，年加工銷售蒜系列產品10萬噸。產品銷往日本、南韓、東南亞國家和地區。大蒜已成為該鎮經濟的支柱產業。
大蒜是四辣蔬菜之一，原產於地勢高爽、氣候乾燥的亞洲西部地區，漢代時傳入中國，明朝時傳入永年縣，其時在西沿村到南沿村一帶修建的“”西八閘”使滏陽河水可以引來自流進行灌溉，再加上“下坡地”土質肥沃，保肥保水能力強，給大蒜生產提供了優越而必要的條件。到現在種植已有500多年的歷史，是永年蔬菜之中一大特產。因廣平府署置於永年城內，故舊稱廣府蒜。
永年大蒜的特點是蒜頭大，皮薄、瓣肥、肉細、味美，辣中帶甜，蒜泥汁多，且粘稠不乾，歷來被人們視為上乘調味品，生熟食用俱佳。在各種宴會和家庭便飯餐桌上，都能看到其蹤跡。冀南城鄉飯食業，蒜頭是必備品。冀北一帶有“吃麵條不就蒜等於白吃”之說。
永年縣古城醃製廠
永年縣古城醃製廠永年大蒜除食用外，還有較高藥用價值。所謂“蒜解五毒”，大蒜不但可以殺菌，且對急慢性腸炎有獨特療效。近年科研發現，適量服用大蒜，具有降低膽固醇、防治高血壓、腸炎、抑制癌細胞發生等有一定的作用。 1982年，在縣科委的大力支持下，項目主持人凌雲昕、王鳳春，對大蒜綜合豐產技術進行了專題研究開發，對引進的大量外地優良品種進行了篩選，選定山東蒼山薄棵大蒜取代沿用了幾百年的永年白蒜，同時試驗成功了用地膜覆蓋大蒜栽培技術。蒜薹畝產從400—600斤猛增到800—1000斤，以其細長、風味好、耐貯且貯藏期間不發生水質化聞名全國；蒜頭從800—1000斤提高到1400—1600斤。因而很快為農民所接受，不推自廣，形成了以“下坡地”（南大堡一帶）為中心的大蒜集中產區。
為做到旺菜淡銷、升值增效和加工增值，大蒜集中產區，建有恆溫庫17座，總儲量達8000多噸，同時，還辦起蒜製品加工廠40多家，年加工蒜製品3000餘噸。蒜製品種類很多，有蒜米、蒜片、蒜粉、蜜蒜、糖蒜、鹹蒜等10多個品種，遠銷國內外。據說一位日本人，用一台34寸大彩電換了1頭永年大蒜，回家後，全家人一齊伸出大拇指，直誇他精明幹練，會作生意，沒費勁就揀了個“大便宜。
交通通訊
已具備了一定城鎮基礎設施規模。邯臨公路自鎮區腹地，東西穿過，南北向三條街道公路長達3公里，與邯臨路相接，南沿村鎮區現有35KW變電站一座，電力供應充足，鎮郵電通訊業務全部納入邯鄲市電信業務系統，現擁有1.5萬門程控電話。鎮區內已實現了統一供水，城區商貿帶已初步形成，基礎設施較為完備，城鎮功能日趨完善。商貿流通基礎較好。建國初期，南沿村鎮就已成為商賈聚集的政治、經濟、文化中心。特別是改革開放20年來，商貿流通發展迅速。鎮政府按照“市場興、百業興”的發展思路，先後建成了各具特色的大蒜、食品、農機、建材、服裝等8大專業市場。年銷售額1億多元。.
南沿村鎮
南沿村鎮小城建設
農業生產
小城鎮經濟綜合開發是一項龐大的系統工程。按照市、縣總體規劃結合該鎮小城鎮建設規劃內容，南沿村鎮通過考察諮詢計畫在3年時間內完成下列建設項目。
農業生產
農業生產南沿村鎮城區道路網的總體構思為“二橫三縱”骨幹框架。“二橫”即：邯臨公路和東至冀南養雞場，西至郝高線的環城南路。“三縱”即：西街、南街、西王莊原有三條道路向南延伸環城南路。計畫全長遠公里，占地135畝，包括路邊綠化工程，亮化工程，地下排污工程和橋涵。
園區建設
：主要包括蔬菜產業園區建設、大蒜工業園區建設和養殖園區建設。 （1）依託鎮區西部萬畝蔬菜種植，建設以“金土地”精細菜配送中心為龍頭建設成為集科研、生產、銷售、服務為一體的蔬菜產業園區。園區占地1.5平方公里，其中建築面積2萬平方米。園區內分布為：科研區、生產示範區（含育苗中心），服務管理區（含精細菜配送中心）、蔬菜銷售市場。
（2）在鎮區東南部以原有的個體、分散經營的大蒜加工企業為基礎，進行統一規劃布局，建成由政府指導管理，企業自主經營的大蒜系列加工工業園區。
（3）在鎮區南部，以冀南養雞廠為龍頭，建成飼料加工，肉、蛋及其他加工產品有養殖中心。
設施工程
該工程涉及到所有企業廠攤及有關街、村，建排水、排污地下管道20000米，達到所有企業、廠攤無污水，無積水，通過地下管道排往河道，徹底根治多年污水橫溢的落後狀態，為鎮區居民創造舒適的生活環境。
商貿中心
該中心擬建在鎮政府東南側，占地45畝。建築面積10100平方米，200多個攤位。建草坪800平方米，開成綠樹成萌，集購物、休閒為一體的商貿中心。該中心建成後，將徹底改變鎮區的馬路市場。實行歸店經營，規範經營。
商貿帶建設
南沿村鎮的商貿帶指邯臨公路南沿村鎮區段的商業網點。長達5公里。鎮區的商貿帶已初具規模，鎮政府統一標準，統一設計，實現門店林立，秩序井然，既規範了市場，美化了市容，又促進了運輸暢通。
特色小吃
老宋羊湯：創始人：宋家珍；已傳兩代人，現在為第二代宋利君。老宋羊湯精選羊的內臟及骨架，配以十幾味中藥精心熬制，前天熬制老湯，第二天配以新鮮骨架及內臟同煮。其湯白如奶，骨香四溢，回味悠長。
南沿村拉麵：南沿村拉麵迄今已有百年歷史，滷料的主要原料為本地的豆瓣醬配以精選的山羊肉和十幾味中草藥炒制而成，面料專用精粉面配鹽鹼調製而成絕無其他添加劑。南沿村拉麵面勁道、湯鮮美、肉酥爛。在永年有句諺語曾說道：“周村的包子，沿村的面”現在邯鄲市可以說隨處可見南沿村拉麵，但正宗的沒有幾家。南沿村人劉曉偉曾這樣評論南沿村拉麵：“醬鹵香 香飄古城，麵湯鮮 鮮譽邯鄲”。
供銷社醬肉和馮濤熟肉
南沿村供銷社的醬豬蹄和醬下水被評為“永年縣十大名吃”；
馮濤熟肉主要也是醬豬蹄和醬下水，再就是“卷汁”“豬蹄凍”。兩家的技術和口味都不錯可以說是平分秋月，具體製作工藝現今為秘方製作，別人無從而知。
其他：王帥酸菜魚，南沿村牛舌火燒(燒餅)、驢油牛舌餅、圓圈燒餅、扣碗（八碗菜）、粉皮靠肉、老聶包子、老馮素丸子等等
