南極磷蝦小油菜

基本介紹

• 中文名：南極磷蝦小油菜
• 主要食材：油菜，磷蝦

用料

材料	用量
油菜	200g
磷蝦	50g
蒜瓣	3瓣

做法

1. 1.小油菜洗淨。將葉和莖切分開。莖刀切成兩三片。這樣熟得快還容易入味。2.熱鍋加入橄欖油一秒後入蒜瓣。3.放入菜莖炒到五分熟，再入菜葉和泡好的磷蝦。4.菜自身出很多湯汁倒出去不用，影響脆感。5.最後放鹽和蚝油翻炒一會，出鍋。