基本介紹
- 中文名：南梁蕎麥
- 外文名：South Liang buckwheat
- 別名：三角麥，烏麥
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：維生素、瀘定，蛋白質
- 主要食用功效：具有實腸胃，益氣力，續精神，能煉五臟滓穢壓丹石毒
- 適宜人群：老少皆宜
- 副作用：消化不好的人少食
- 儲藏方法：避光乾燥的環境儲藏
蕎麥起源於中國，栽培歷史悠久。《本草綱目》中記載“蕎麥可實胃、益氣力、續精神、做飯食不厭精可壓石丹毒”，亦可降氣寬肺，磨積泄滯、清熱腫風痛。素有五穀之王 的美稱。豐富的維生素、黃銅類物質和礦物質等營養元素、使得蕎麥具有很高的藥用價值。也被稱為：“上帝賜給人們的神糧”南梁蕎麥專業合作社打造小雜糧加工基地，打造中國蕎麥之都和中國雜糧產業集聚地，建設南梁蕎麥產業園。
