南方魚翅瓜

廣東特色蔬菜品種--南方魚翅瓜

南方魚翅瓜，含多種維生素、胺基酸、礦物質等營養成分及食用纖維，屬低熱量食物。魚翅瓜適應性廣，易於栽培，產量高，耐貯運，成熟果實肉絲爽脆、風味獨特，是一種較有發展前景的廣東特色蔬菜品種。

一、選擇良種：南方魚翅瓜是由廣東省農科院蔬菜所最新育成的優質高產品種。該品種主蔓長約4.5米，成熟果實橢圓形，外皮堅硬而光滑、金黃色，單果重1-1.5公斤，較耐寒，適合南北各地種植，在廣州春種從播種至初收需105天，畝產2000-2500公斤。

二、播種育苗：魚翅瓜較適宜春種。在粵北等氣候比較冷涼的地區，既可春種也可秋植。廣州春種播種期為1-3月，粵北秋植播種期為6月下旬至7月。春種採用營養杯小拱棚育苗方法，秋植可以育苗移栽或直播，營養杯育苗要先浸種催芽。

三、移栽：整地起高畦栽植，畦寬（包溝）1.8-2.0米。結合整地施足基肥。種植規格為雙行植，株距60-70厘米。當子葉平展並長出心葉、氣溫穩定在12℃以上時即可移栽。

四、田間管理

1、灌溉與追肥：開花結果期保證需水有利於果實膨大，增加產量。定植後7天可淋施或噴施0.3%-0.5%的尿素水溶液。伸蔓後，在行中間開溝埋施尿素。開花前1周至開花始期重施肥，以磷鉀肥為主。在第一次采瓜後，追施適量尿素和複合肥，防止早衰。

2、搭架整蔓：瓜蔓長到40-50厘米時搭"人"字架牽蔓。採用主蔓坐果方式，除每一結果節位所生側蔓留1-2片摘心葉外，把其餘側蔓摘除，每條主蔓留果3個左右。

3、病蟲害防治：魚翅瓜較少發生病蟲害，蚜蟲、黃守瓜、潛葉蠅可用樂果、敵百蟲、滅掃利等防治。蔓枯病、霜霉病、疫病可用瑞毒霉、托布津、克露等防治；白粉病噴施粉銹寧、百菌清等，防治效果較好；防治病毒病可選用大功臣、滅百可等消滅傳毒媒介蚜蟲。

五、採收：以採收老熟瓜為主。當果柄木質化堅硬，瓜表皮變硬轉黃色即達到成熟。收穫時自果柄3厘米處剪斷，放在通風、陰涼、乾燥處存放。春瓜可貯存3個月，秋瓜可貯存半年。

基本介紹