《南寧市糧食志》是南寧市糧食局編纂的地方志。
基本介紹
- 中文名：南寧市糧食志
- 作者：南寧市糧食局
- 出版社：廣西人民出版社
- 出版時間：1994年12月
- ISBN：7219029632
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
本志記述了南寧糧油購銷、儲運、加工等各項事業的歷史與現狀。
作品目錄
封面
南寧市糧食志
著作權頁
圖片
南寧市糧食局大門
南寧市糧油供應公司西平糧店自選店
南寧市糧油供應公司糧店職工為五保戶送糧上門
倉庫職工對糧食進行抽樣檢驗
沙井倉庫火車專用線二道口
第四倉庫職工在油庫過磅食油
沙井倉庫
南寧糧油機械廠
第四倉庫大米加工車間
南寧市糧食品加工廠掛麵車間
第四倉庫領導班子在研究糧食儲藏的科學保管方法
南寧市糧食局汽車隊
南寧市糧食局飼料厂部分名優產品
飼料廠科技人員對新產品進行檢驗
南寧市糧油購儲公司第四倉庫發展養豬事業
附圖
南寧市糧食部門企事業單位分布圖
南寧市糧食部門市區糧油店分布圖
<南寧市糧食志>編纂領導小組
本志編輯室
本志審稿驗收單位及人員
序
凡例
目錄
概述
第一章 糧食徵購
第一節 糧食徵收
田賦
公糧
第二節 糧食收購
市場收購
計畫收購
第二章 糧食銷售
第一節 市場銷售
經紀行經營
私人糧店經營
米行經營
第二節 計畫供應
城鎮供應
農村統銷
第三章 食油購銷
第一節 食油收購
市場收購
計畫收購
第二節 食油銷售
市場銷售
計畫供應
第四章 糧油價格
第一節 糧食
市場價
統購價
超購價
統銷價
調撥價
第二節 油脂
市場價
統購價
超購價
統銷價
調撥價
第三節 差價
品質差價
地區差價
購銷差價
第五章 糧油儲藏
第一節 糧倉建設
解放前糧倉
解放後糧倉
附：糧倉建築類型
第二節 儲油設施
第三節 倉儲機械
清理機械
輸送機械
計量機械
第四節 保糧技術
附：八種保糧方法
第五節 “四無”糧倉
附：“四無”糧倉和“四無”油庫標準
第六章 糧油調運
第一節 糧食運銷
表20 民國25—26各地運達南寧的穀米情況統計表(單位：市擔)
第二節 糧油調撥
統一調撥
合理運輸
附：南寧市糧食局汽車隊簡介
第七章 糧油加工
第一節 糧食加工
大米
麵粉
雜糧
第二節 食品加工
表30 1967-1990年南寧市糧油加工廠主要產品產量統計表(單位：噸)
表31 1967-1990年南寧市糧油加工廠固定資產值、利潤全員勞動生產率統計表
第三節 油脂加工
第四節 飼料加工
附：南寧市飼料廠簡介
第五節 糧油機械
附：南寧市糧油機械廠簡介
第八章 糧油管理
第一節 財會管理
體制
會計核算
資金管理
虧賠補貼
附：八項財務紀律和十項財經紀律
第二節 價格管理
糧價調整
油價調整
第三節 票證管理
票證種類
管理使用
第四節 質量管理
糧油標準
質量檢驗
食品衛生
附：糧油衛生標準和食用植物油衛生標準
第五節 倉儲管理
定額管理
保管制度
第六節 調運管理
調撥制度
運輸管理
運輸裝具
第七節 油品管理
入庫前
入庫後
出庫、調撥
第九章 機構 隊伍
第一節 機構設定
解放前機構
解放後機構
第二節 職工隊伍
隊伍結構
職工教育
職工福利
第三節 勞動競賽
附：先進集體和先進生產(工作)者名錄
南寧市糧食大事年表
附錄 重要檔案
中央人民政府政務院關於實行糧食計畫收購和計畫供應的命令(1953年11月23日發布)
中華人民共和國國務院命令(1955年8月5日國務院第十七次全體會議通過)
廣西壯族自治區人民政府辦公廳關於落實一九八九年度糧食契約定購“三掛鈎”政策問題的通知
南寧市人民政府檔案南府發[1993]38號南寧市人民政府關於糧食購銷價格放開的通知
南寧市人民政府檔案南府發[1993]89號南寧市人民政府關於促進國有糧食企業轉換經營機制搞活經濟的通知
編後記
