南姜蒸嫩雞

基本介紹

• 中文名：南姜蒸嫩雞
• 主要食材：嫩雞一隻，老薑
• 分類：宴客菜，蒸

用料

材料

嫩雞一隻

老薑

胡椒粉

南薑末

鹽

蔥白

香油

做法

1. 雞洗乾淨後肚子剖開，用鹽和胡椒粉均勻的抹開，淹制15分鐘
2. 老薑切片塞進雞腹里
3. 用南薑末均勻的抹在雞的全身，蓋上保鮮膜
5.
6. 熟後打開保鮮膜，將切細的蔥白灑在雞上面，淋上香油
7. 完成啦~~戴上一次性手套撕順著肉的紋理開來就可以吃啦