南北杏魚翅瓜煲龍骨

基本介紹

• 中文名：南北杏魚翅瓜煲龍骨
• 主要食材：南杏，北杏

用料

材料	用量
南杏	10克
北杏	5克
魚翅瓜	半個
龍骨	一斤半
玉米	一條
胡蘿蔔	一條
蜜棗	兩枚
鹽

做法

1. 玉米胡蘿蔔魚翅瓜都切塊，魚翅瓜一部分去皮，另一部分沒去

2. 龍骨飛水後加足水加除蜜棗外所有材料煮開後轉小火煲一個半到兩個鐘，最後半小時加蜜棗

3. 最後落鹽調味