南北杏川貝糊

基本介紹

• 中文名：南北杏川貝糊
• 主要食材：南杏，北杏
• 分類：止咳，化痰

用料

材料	用量
南杏	25g
北杏	25g
川貝粉	3g
乾百合	適量
陳皮	1小片
冰糖	適量
清水	3小碗

做法

1. 準備好材料：南北杏、陳皮、乾百合、川貝粉。
2. 首先，把南北杏搗碎。（我也順便把乾百合搗碎）
3. 準備三小碗的水。（圖中碗的大小自供參考）
4. 把南北杏、陳皮、乾百合、水倒入鍋內。
5. 大火煮滾，再轉小火，3碗水煮成1碗。
6. 起鍋前，加入適量的冰糖。
7. 把川貝粉倒入碗裡。
8. 把煮好的杏仁湯，過濾渣，倒入裝有川貝粉的碗裡。然後，攪拌均勻即可。