南京金牛湖，因金牛山而得名，原名金牛山水庫，始建於1958年，是南京市最大的人工湖泊。位於南京市六合區東北低山丘陵區。
簡介,特色小吃,
簡介
距六合區中心17公里，距南京市區約50公里。因與湖相伴的山形酷似臨水而臥的牛形，稱之為金牛山，湖因山而得名。金牛湖是一人工水庫，原名金牛山水庫，始建於1958年，集水面積為124.14平方公里（約2.5萬畝），總庫容量9600萬立方米，是南京市最大的人工湖泊。金牛湖湖面浩淼，湖岸曲折，沿湖青山環抱，綠樹成蔭，白鷺成行，是一塊環境優美、生態系統良好的“淨土”，被列入南京明都城外七片重點保護和開發區之一。
地圖
金牛湖風景區自然旅遊資源和人文旅遊資源都比較豐富。自然資源以優美秀麗的山水風光為主，碧波蕩漾的湖面，湖裡有豐富的水產資源，其中銀魚產量已超太湖，成為特色水產。金牛山山形惟妙惟肖，山上怪石令人叫絕，有八哥籠、仙人洞、蛤蟆石、千層糕等，頗具觀賞性；山上動植物種類豐富，植被以松樹和水杉為主，北部有大片茶園；野生動物種類也很豐富，特別是白鷺等水禽成為重要的觀賞性鳥類資源。金牛山下有常年18。C的含硫溫泉兩眼；金牛湖北部的冶山有與南京浦口珍珠泉齊名的喜客泉；西部尖山上有神秘的溶洞；西南7公里處政治家觀賞、科考價值很高的桂子山玄武岩石柱林；環湖還有優美的田園風光。人文旅遊資源有：四合境內的舊石器時代的遺址，出土了大量的石器，是了解人類原始社會生產和生活的重要場所；冶山在西漢時吳王劉鼻在上設有“鑄錢冶”，山因之而得名，現存有礦山、井洞，是了解古代和現代鐵礦開採技術發展的天然博物館；金牛山上有馬烈女廟遺址；四合的農民畫具有濃厚的鄉土藝術氣息。六合城北之金牛湖，為南京市最大的人工湖，湖面廣達2.5萬畝，四周群山環抱，湖水清可鑑人，空氣清新，山靈水秀，有“天然氧吧”之譽，為國家AAA級風景區，南京新55景之一，堪稱“江北第一景”。湖畔金牛山、銀牛山、銅牛山等四季樹木蔥籠，鷗鷺翔集，有八哥籠、金龜探海、轎子石、喜客泉等諸多景點。近年來，景氣開發初具規模，餐飲、住宿、遊樂等設施齊全，為南京市市民郊縣游的首選地之一。
特色小吃
金牛湖巨碗魚頭
巨碗魚頭的魚來自水質優良的金牛湖，每條魚的重量不少於十斤，僅魚頭的重量就要有六斤，均是正宗的花鰱胖頭魚，魚頭每日清晨進店,開始加工燉製，時間達三小時，充分將魚頭中的營養成分燉入湯中，湯汁黏稠，而魚肉也沒有熬燉時間過長後的木渣渣的感覺，相反肉汁保留得十分到位，魚肉纖維自有一種更濃郁的鮮美觸感。
