南京曉莊學院食品科學學院：食品科學學院是南京曉莊學院的二級學院
基本介紹
- 中文名：南京曉莊學院食品科學學院
- 外文名： Food Science of Nanjing Xiaozhuang University
南京曉莊學院食品科學學院：
南京曉莊學院是由南京師範專科學校、南京教育學院和南京曉莊師範學校於2000年合併成立的綜合性本科院校。南京曉莊學院食品科學學院成立於2014年12月，由原生物化工與環境工程學院的生物科學專業與食品科學與工程專業組建而成。
學院師資力量充足，現有教職工51人，專任教師36人，其中教授12人、副教授13人，具有博士學位的有27人，師資隊伍結構合理，梯隊科學，整體素質高，專任教師中博士學歷占75%，高級職稱教師占專任教師69.4%，遠超過省內平均水平。教師隊伍中擁有1名江蘇省“青藍工程”中青年學術帶頭人、4名江蘇省“青藍工程”中青年骨幹教師、6名江蘇省“333工程”培養對象、1名“六大人才高峰”高層次人才、1名江蘇省“雙創計畫”科技副總等高水平人才。教師師德素養高，多人次被評為南京市優秀教學工作者、師德先進個人、教學名師。與國內外研究機構及國內著名高校保持經常性聯繫，10人次分別前往美國、英國、法國和香港訪學。
我院設有生物科學、食品科學與工程、食品質量與安全、國小教育（科學）4個本科專業，其中生物科學專業為江蘇省“十二五”重點建設專業。擁有南京市食品科學與工程專業校企結合人才培養創新實驗基地，南京市農產品質量與安全重點實驗室培育點，學科建設經費累積300萬，學科發展思路、分方向建設清晰、明確。
食品科學與工程、生物科學兩個專業就業率高於省內同類高校平均水平，近三年平均就業率達到99.7%，近五年考研率保持在18%左右。本專業自辦學以來，已向中科院系統、985、211等知名高校相關專業碩士點輸送優秀本科畢業生100餘名，生源質量得到上述單位的好評。擁有南京市市屬高校高等教育人才培養創新實驗基地1個。
近三年來，學院承擔國家高技術863項目、國家自然科學基金、江蘇省科技廳農業支撐項目、江蘇省自然科學基金、江蘇省教育廳自然科學研究項目、南京市科委等其他市廳級項目二十餘項。發表SCI、中文核心期刊100餘篇。
學院擁有江蘇省“十二五”新增重點學科1個（生態學），南京市高校重點建設學科1個（生物科學），完成校級重點建設學科2個（生態學、生物學）。實驗教學中心擁有生物學省級基礎課實驗教學示範中心，中央財政支持地方高校發展項目5個、江蘇省高校重點建設實驗室1個、南京市高校重點建設實驗室1個。配套建設費達1800餘萬元。擁有總面積7850m的實驗室組群，學生實驗室平均使用面積8.8 m。實驗室布局合理，設施先進，管理規範。實驗教學中心根據學科和課程，設定有基礎性、綜合性和研究性實驗室、研究室81個、大型綜合生物標本館以及依託本專業建設的套用生態研究所和藥用菌物研究所。
實驗中心內還設有光照培養中心、植物資源開發與套用研究室、大學生創新實踐實驗室等19個科研共享實驗室及大型儀器公用平台，供本專業教師與研究生以及高年級本科生使用。實驗教學中心根據學科前沿發展配置較為先進的儀器，並注意實行經典和前沿相結合、基本操作與現代化實驗方法相結合、操作性儀器與智慧型化儀器相結合的儀器配置理念。現有儀器設備包括Agilent高效液相色譜儀(含自動進樣系統)、GC-MS，原子吸收分光光度計，全自動胺基酸分析儀，分子螢光分光光度計，螢光定量PCR分析儀，自主研製的固體發酵罐等高檔大型儀器設備，初步達到國內先進水平，為實驗教學、科學研究、人才培養提供了良好的工作環境和實驗條件。此外，本專業還擁有占地330 m，具有獨立研究室、GMP高標準實驗室的農業生物套用研究所以及投資100多萬元，占地200 m，擁有按照動物檢疫標準建造的專用動物房。
