南京市鹽務管理局是南京市人民政府授權行使全市鹽業行業管理和鹽政執法的管理機構，局級單位，隸屬於江蘇省鹽務管理局。
主要職能：
1、貫徹執行國家、省有關鹽業管理的法律、法規、規章和政策；
2、編制和管理全省鹽業生產、銷售和發展規劃，制定有關管理制度；
3、指導鹽業企業的生產經營工作；
4、履行國務院和省市政府授予的鹽業行業行政執法權，加強對鹽產品市場的法律監督，查處市內鹽業違法案件，辦理行政複議；
5、對全市食鹽實行專營、制定、核發、管理鹽業許可證；
6、領導各下屬鹽業行政主管部門的工作；
7、承辦市政府交辦的其他事項。
單位概況：
江蘇省鹽業集團南京鹽業公司成立於1983年，是國有獨資中型企業，負責南京市的食用鹽、工業和農牧漁業用鹽的經營業務。公司現有在崗職工近140人，下轄城南、江北、高淳、鹽產品開發等四個分公司，擁有資產1.12億，年銷量72033噸。地址：江蘇省南京市雨花區鬱金香路6號。郵編：210012。
二十多年來，為了實現省鹽業公司提出的“成為中國聲譽最佳、實力最強的新型鹽業公司”的宏偉目標，南京鹽業公司緊跟市場大潮，鹽政管理與業務經營“兩翼齊飛”。優良的管理業績，使南京市鹽務管理局多次被上級管理部門授予“鹽政管理先進單位”稱號。在幾屆領導和工作人員的共同努力下，公司逐步發展壯大，年利潤由成立初期的百萬元攀升到2000多萬元。由於業績突出，公司多次被市政府授予“文明單位”稱號，兩次被省政府授予“省級文明單位”稱號。2003年，公司通過了ISO9001質量體系認證，2004年3月，公司順利通過國家AA級批發企業驗收，其中城南分公司成為國家首批AAA級食鹽批發企業，這標誌著公司邁上了一個新的發展階段。 南京鹽業人相信文化就是向心力！公司領導團結一致，2003年被省公司授予“五好班子”稱號；公司上下凝聚成團，企業面貌煥然一新，處處涌動著改革和發展的澎湃熱潮，煥發著創造幸福生活和美好未來的壯志豪情。
機構設定：
所轄範圍：南京市鹽業市場管理。設有辦公室、鹽政處、組織人事處。下轄城南、江北分局，高淳和溧水縣局。
領導班子：
周秀云：局長，主持市鹽務局全面工作，負責企業文化建設、市局和基層領導班子建設、人才隊伍建設。
董志彬：黨委書記，主持鹽務局黨委全面工作，負責 黨風廉政建設和黨群方面工作。
盧惠華：黨委副書記、紀委書記、工會主席，主持局紀委、工會工作，負責黨委日常工作、職工代表大會日常工作，協助分管黨風廉政建設、後勤管理、安全管理、制度建設、基本建設工作。
歐陽澤：副局長，負責鹽政管理、食品安全監管，勞動用工管理、工資管理、績效考核、法律事務。
陳方平：副局長 ，負責生產經營管理日常工作，產品採購、市場行銷、質量管理、食鹽流通現代化建設管理、信息資源及網路工作。
