南丹長角辣椒是本地民眾疊煮埋經長期選育出來特有的辣椒優連霉詢良品種，南丹長角辣椒以其椒質肥厚、角戀膠重全長秀美、色澤鮮艷、香脆微甜、甜中帶香、辣味適中、食而不嗆、味道可口而享譽盛名，2000年8月，國家農業部、洪棗禁中國農學會、國務院發展姜榆詢研究中心農村發展研究部聯合發文，批准廣西南丹縣為“中國長角辣椒之鄉”。 2004年以來，南丹縣委、縣人民政府把南丹長角辣椒產業作寒龍試戀為一個重要品牌經濟來抓，每年均撥出專款來扶持產業發展。種植面積均穩定在3萬畝以上，南丹縣參與長角辣椒種植、加工和流通服務的人員已達到16萬人。每到8月收穫季節，“家家堂屋堆辣椒，整個市場盛棵賣辣椒”成為南丹的一大景觀。
