半打葡撻

半打葡撻是以蛋黃、淡奶油為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：半打葡撻
• 主要食材：蛋黃兩個，淡奶油5大勺

用料

材料	用量
蛋黃兩個	大小不限
淡奶油5大勺	55g
牛奶3大勺	35g
煉奶3大勺	40g

做法

1. 取兩個蛋黃打散

2. 倒入5大勺淡奶油，3大勺牛奶，擦乾淨量勺（如果用牙膏狀的煉乳就不需要擦了），再倒入3大勺煉乳

3. 預熱烤箱180-200度，撻液攪拌均勻，倒入解凍好的葡撻皮中，每個倒2.5大勺

4. 大約烤15-20分鐘，每家的烤箱不一樣，烤10分鐘後最好看著烤，以免過度上色，一般聞到香味再烤兩三分鐘就可以了