《半年前的食物塑造了今天的你》是2015年北京聯合出版公司出版的圖書，作者是村山彩。
基本介紹
- 書名：半年前的食物塑造了今天的你
- 作者：（日）村山彩
- 譯者：楊林蔚
- ISBN：978-7-5502-5141-0
- 頁數：192頁
- 定價：39.80元
- 出版社：北京聯合出版公司
- 出版時間：2015-05
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
人是由60兆個細胞組成的，細胞們平均半年就要整體更新一次。製造新細胞的原料，就是吃進去的食物。不管是手、腳、骨骼、神經還是大腦，都是由食物生成的。你剛吃進去的午飯，會在半年之後製造出你的身體。人和人之間能力的差距其實並不大，只不過是發揮出來多少的差異罷了。吃得不同，所展現出的能力就不同。吃什麼和怎么吃，甚至能左右人生。
全日本取得運動員膳食管理師資格的第一人村山彩，首次揭示運動員膳食的秘密，讓普通人也能擁有運動員一樣健康的身體，隨時隨地保持最佳狀態，發揮最大能力!
村山彩，運動員膳食管理師、果蔬料理師和鐵人三項選手。曾經在電視台和視頻製作公司擔任過製作人。2010年獲得運動員膳食管理師的資格，之後以這個身份活躍於電視、雜誌、廣播和體育比賽中，向人們傳授膳食管理的知識和經驗。2012年獲得館山若潮鐵人三項比賽的冠軍。在2013年東京馬拉松比賽中，考察並指導了運動員食譜的製作。目前致力於開辦講座，同時也對跑步與食物的關係進行科普，處理與生活常見病相關的諮詢，並為專業的運動員和跑步愛好者進行飲食和運動指導。
圖書目錄
半年前的食物塑造了今天的你
實踐者的心聲
前言
Chapter 1 食慾也有“正誤”之分
現代人食慾的“感測器”壞了?
代謝綜合徵的原因不在於熱量，而在於平衡
為什麼我們會吃對身體有害的食物?
看一個人吃了什麼，就能知道他衣服裡面的身體是什麼樣子
你是由半年前吃進去的食物組成的
本能不會讓自己幸福
以為只吃沙拉就不會胖，那就大錯特錯了
吃蔬菜的真正原因
對零卡路里食物的誤解
對自己的獎勵卻成了懲罰
改變人生的不是個人能力，而是“吃什麼，怎么吃”
恢復正確食慾的方法
運動能讓人明白到底缺什麼
用運動+正確飲食來鍛鍊食慾的“感測器”
Chapter 2 通過運動恢復“正常的食慾”
運動分鐘，流汗排出毒素
什麼時候做運動
從減肥和忍耐的循環中抽身的理由
飲食不規律會毀了身體
通過合理的飲食和運動，恢復強健的身心
只有運動才是改變飲食習慣的正確方式
堅持跑步的人從來不會後悔
當食慾的“感測器”失靈時修復它的方法
為什麼越是疲勞越要去運動呢?
Chapter 3 正常飲食所必需的生活習慣
身體的“大掃除”所必需的食物
副食要考慮顏色
不小心吃多了該怎么辦?
非要在外吃飯的話就去烤雞肉串店吧
洋蔥、生薑等調味料必不可少
把買水果的費用作為固定支出
在便利店挑選能看出原材料的食品
身體儲蓄占八成，精神儲蓄占兩成
購買食材前要先定好目標
Chapter 4 食物是朋友，也是敵人
食物決定人生
吃什麼，怎么吃
吃一個飯糰+豬肉與只吃一個飯糰相比，哪種情況會使人發胖?
不存在吃下去就會變健康的食物
飲食決定你是否能用出全力
冰櫃也跟人類一樣會代謝
正確使用筷子的人都不會胖
讓這些食物組成半年後的自己也沒關係嗎?
用招牌菜提升人生的質量
積極的心態是由飲食和運動創造出來的
從了解現在的自己開始
飲食管理與理財異曲同工
運動可以增強幸福感
身心都健康的人生就像四驅車
Chapter 5 實踐!村山食堂
不費工夫的三菜一湯 村山套餐
確定每日食譜的方法
兩個品種就抵得上三菜一湯!簡單食譜
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一個品種就抵得上三菜一湯!簡單食譜
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村山家的冰櫃大公開
後記
