半山妖

半山妖是烏龍茶中有名的武夷岩茶的一種。武夷岩茶四大名樅之一，原名半天鷂。

基本介紹

• 中文名：半山妖
• 英文名：Mid-levels demon
• 主要食材：半山妖茶葉
• 分類：茶
• 口味：苦澀
• 別名：半山腰

來源

其名來源於明朝永樂年間。

來源典故

據說天心永樂禪寺方丈，一日偶得一夢，夢見一隻潔白的鷂，嘴裡含著一顆閃光的寶石被一隻巨鷹緊追不捨後將寶石落在三花峰的半山腰上。

為了證實夢的靈驗，方丈派了一位小和尚登峰尋找。小和尚從蓑衣峰旁翻越直至三花峰頂，而後用繩索費盡周折，到了三花峰的半山腰尋找寶石。“功夫不負有心人”，終於在一塊突起的峭壁上發現一顆綠色的茶籽，已開始吐芽長根，小和尚小心翼翼地拾起，帶回廟中，交給方丈。

方丈將茶籽親自培埴，待長到尺余高，仍由小和尚將其移栽上去。因為方丈認為此茶籽系鷂鳥所賜於三花峰的半山腰，不可強占，又似半天空中的一株茶，所以命名為“半天鷂”。

由於“鷂”與“腰”同音，又因為生長在半山腰上，久而久之就成了“半天腰”，也有人叫它為“半山妖”。