午餐肉炒年糕

午餐肉炒年糕是一道美食。

基本介紹

• 中文名：午餐肉炒年糕
• 分類：炒
• 主要食材：年糕，娃娃菜

用料

材料	用量
年糕	兩條
娃娃菜	一顆
世棒午餐肉	一罐
鹽	兩湯匙
糖	一湯匙
料酒	兩湯匙
雞精	四分之一湯匙

做法

1. 將材料洗淨切好備用，蛋加一點點鹽打散，方便接下來的炒制。
2. 先將雞蛋炒熟，放入碗中備用。
3. 然後放油，將菜梗和午餐肉先炒一下，葉子容易熟和年糕一起放。
4. 放入年糕和菜葉子，一起翻炒，翻炒的過程中加入鹽，糖和料酒。翻炒到年糕有些焦焦的感覺，娃娃菜全部變軟就可以了。
5. 關火後放入雞精，再翻炒幾下便可裝盤！