午餐肉山藥豆腐粥是以剩米飯、午餐肉為主料的粥品。
基本介紹
- 中文名：午餐肉山藥豆腐粥
- 分類：粥
- 主要食材：剩米飯，午餐肉
用料,做法,
用料
材料 |
剩米飯 |
午餐肉 |
豆腐 |
山藥 |
肉湯/濃湯寶 |
做法
1. 剩米飯一小碗放入鍋中，加肉湯（濃湯寶也可以）到沒過米飯，煮開。或者生米60-75g加8-10倍的肉湯煮開。 |
2. 等待煮開的時間裡把山藥、豆腐、午餐肉切小丁，等煮開後放進去。再次沸騰後開小火煮，用勺子不斷攪拌。 |
3. 等鍋中的粥達到理想的黏稠度，再看是否需要加鹽調味，調好就可以出鍋了。（生米煮粥大約30-40分鐘） |
