午餐肉乳酪炸肉餅

基本介紹

• 中文名：午餐肉乳酪炸肉餅
• 主要食材：洋蔥，色拉油
• 分類：家常菜，大魚大肉，創意菜，深夜食堂，日式，炸

用料

材料	用量
洋蔥	1/2個
色拉油	1小匙
白菜或包菜	80g
午餐肉	160g
*肉豆蔻粉	適量
*黑胡椒	適量
*鹽	少許
奶油乳酪	40g
※雞蛋	1個
※麵粉	40g
※水	1大匙（根據雞蛋大小而定）
麵包糠	適量
油（油炸用）	適量

做法

1. 把洋蔥切成末
2. 平底鍋加色拉油熱鍋後把洋蔥末炒至斷生
3. 白菜切成末
4. 午餐肉也切成末
5. 奶油乳酪切成8等分（不適應奶油乳酪的可以換成馬蘇里拉芝士）
6. 把2、3、4裝進大碗裡，加*攪拌好，用手捏8等分
7. 把奶油乳酪包進去，揉成圓形
8. 把8個肉餅都揉好
9. 把※混合均勻
10. 把8在9里滾好後再沾上麵包糠
11. 熱油到180度，丟進去炸，到全體變成金黃色就可以撈出來了
12. 用廚房紙吸走多餘油分
13. 盤子裡淋喜歡的沾醬，裝盤，完成~