千絲面是一道美食，原料是五花肉、速食麵等。
基本介紹
- 中文名：千絲面
- 主要食材：五花肉
- 輔料：鹽
- 製作工藝：煮
主料 | - |
五花肉 | 小蔥 |
大蒜 | 青菜 |
胡蘿蔔 | 速食麵 |
輔料 | - |
醬油 | - |
做法步驟
1. 首先準備食材
2. 速食麵準備好。蔥切小段。蒜切片。青菜切段。胡蘿蔔切絲。五花肉切片。
3. 先用小火把五花肉煸出油。煎熟。放一點醬油上色。放五香粉。翻炒盛出。另起一口鍋加水和色拉油。水熱後下速食麵。速食麵半熟就可以撈出了。不然時間長的話一會炒起來口感不好。面盛出後一直用冷水沖反覆沖降溫。放盤裡備用
4. 炒鍋放油。油熱後。放蔥蒜炒香
5. 放胡蘿蔔絲翻炒。加適量黃豆醬。一點醬油翻炒。胡蘿蔔炒半軟時加五花肉繼續翻炒。直到把胡蘿蔔完全炒軟。放入過涼水的速食麵繼續翻炒。可以加一點點的醬油。
6. 面翻炒均勻後加雞精後出鍋。可以配顆半熟的煎蛋。香噴噴的
