《千年繁華:京都的街巷人生》講述了居住在古剎南禪寺院內的童年，一家兩代人與民間工藝大師們的深情厚誼，探訪江戶時代流傳至今的傳統店鋪。壽岳章子年屆古稀之時回首張望半個多世紀來平淡而又似友禪染般絢麗的街巷人生。處處透露出千年古都的繁華光景，句句洋溢著與父母親朋的溫暖回憶。這是京都人的心靈映像，如黑糖和果子般甘甜，亦如京都御所外東山的悠遠綿長。《千年繁華》描述的便是作者生於斯、長於斯，對京都的那份“戀戀情深”；從住、衣飾、食與精神生活，娓娓寫來，京都的悠悠歷史、濃厚人情、街巷光景……點滴扣動人心。這本書不僅僅是一本介紹京都的書。書中記錄了父母的結合過程，家中的飲食、服裝習慣，以及自己在京都成長的種種童年趣事，並且歷數她家與榻榻米行、掃帚店、味增店、木屐店、書店、染房等店鋪以及寺廟的來往與交情，充滿溫馨與溫暖。這是一部家族成長記錄，城市成長記錄，也是一本充滿了人情味的回憶錄。畫家澤田重隆隨著著壽岳章子穿梭京都大街小巷的一系列素描，將《千年繁華:京都的街巷人生》中的文字描述形象化，更勾起對對古老京都的回味。
基本介紹
- 書名：千年繁華:京都的街巷人生
- 出版社：生活•讀書•新知三聯書店
- 頁數：244頁
- 開本：32
- 作者：壽岳章子 澤田重隆
- 出版日期：2012年4月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787108036308, 7108036304
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,序言,
基本介紹
內容簡介
《千年繁華:京都的街巷人生》為隨筆集。描述的便是作者生於斯、長於斯，對京都的那份“戀戀情深”；從住、衣飾、食與精神生活，娓娓寫來，京都的悠悠歷史、濃厚人情、街巷光景，點滴扣動人心。壽岳章子年屆古稀之時回首張望半個多世紀來平淡而又似友禪染般絢麗的街巷人生。處處透露出千年古都的繁華光景，句句洋溢著與父母親朋的溫暖回憶。這是京都人的心靈映像，如黑糖和果子般甘甜，亦如京都御所外東山的悠遠綿長。
作者簡介
作者：（日本）壽岳章子 繪者：（日本）澤田重隆 譯者：李芷姍
壽岳章子，1924—2005年，1924年（日本大正十三年）出生於京都。日本國立東北大學文法綜合學部畢業。1987年（昭和六十二年）3月從京都府立大學退休，結束了36年的大學教育工作。專研中世日本語語彙和語言生活史。著有《修辭學》C共文社出版）、《女人活著》（三省堂）、《日本語的背後》（講談社）、《日本人的名字》（大修館）、《京都日常用語》及《思之深》（朝日新聞社）、《日本語與女性》（岩波書店）、《逝去的難忘日子》及《東北發信》（大月書店），以及“京都三部曲”的《千年繁華》、《喜樂京都》、《京都思路》（草思社）等。
澤田重隆，1918—2004年，1918年（日本大正七年）出生於東京。東京高等工藝學校（現千葉大學）圖案設計科畢業。擅長運用現代視角觀察日本各個城市及市民生活的百態，繪製出一系列的日本風情畫，深深打動了讀者的心。參與繪圖的作品有《千年繁華》、《喜樂京都》、《京都思路》、《鎌倉》、《東京下町職人生活》、《奈良的街道》、《節慶到了！嘿喲》、《煙火》和《魚市場》等。
李芷姍，1980年生於台北。輔仁大學日文系畢業，現從事編輯、日文教學以及翻譯的工作。譯有《就從這—秒，開始第—步》、《幸福報告書》、《咖啡時間》。深愛京都的小溪與石板路。
壽岳章子，1924—2005年，1924年（日本大正十三年）出生於京都。日本國立東北大學文法綜合學部畢業。1987年（昭和六十二年）3月從京都府立大學退休，結束了36年的大學教育工作。專研中世日本語語彙和語言生活史。著有《修辭學》C共文社出版）、《女人活著》（三省堂）、《日本語的背後》（講談社）、《日本人的名字》（大修館）、《京都日常用語》及《思之深》（朝日新聞社）、《日本語與女性》（岩波書店）、《逝去的難忘日子》及《東北發信》（大月書店），以及“京都三部曲”的《千年繁華》、《喜樂京都》、《京都思路》（草思社）等。
澤田重隆，1918—2004年，1918年（日本大正七年）出生於東京。東京高等工藝學校（現千葉大學）圖案設計科畢業。擅長運用現代視角觀察日本各個城市及市民生活的百態，繪製出一系列的日本風情畫，深深打動了讀者的心。參與繪圖的作品有《千年繁華》、《喜樂京都》、《京都思路》、《鎌倉》、《東京下町職人生活》、《奈良的街道》、《節慶到了！嘿喲》、《煙火》和《魚市場》等。
李芷姍，1980年生於台北。輔仁大學日文系畢業，現從事編輯、日文教學以及翻譯的工作。譯有《就從這—秒，開始第—步》、《幸福報告書》、《咖啡時間》。深愛京都的小溪與石板路。
圖書目錄
序曲：繼續漫步在京都 壽岳章子
1 我家的居住風情
我們深愛的向日町老家
在八條通源町的租屋開始京都生活
我的出生地——東山三條古川町
充滿懷舊情感的南座里舊家
讓我體驗散步樂趣的南禪寺生活
多姿多彩的南禪寺歲月
與內藤掃帚店結緣
清水寺官府御用的“疊三”榻榻米行
2 我家的服裝故事
提供我家服飾來源的四條通財神祭
縐綢、綿綢、絲綢等五顏六色的綢緞
母親在春天的工作
重新漂染、縫製外出和服
最具京都風味的草鞋和木屐
3 我家的飲食生活
我家的飲食經
美味的豆腐渣、山藥泥與什錦壽司蓋飯
不凝固的茶碗蒸和酸溜溜的甜酒
享用京都蔬菜的幸福滋味
美味絕倫的愛心便當
享受外食之樂
早餐不可或缺的味噌湯和醃醬瓜
難忘“近清”的千層醃菜
充滿奧秘的京都和果子
一般店家所透露出的京都實力
支持京都人生活的大街
充滿活力的東寺弘法市集
京都的街巷百態
4 我家的精神生活
真切而實在的京都街巷
令人心醉神馳的寺町通
創造京都文化的居民生活百態
河井寬次郎宅邸的民間工藝家們
與我家淵源深厚的新村出教授
後記：取材日記澤田重隆
1 我家的居住風情
我們深愛的向日町老家
在八條通源町的租屋開始京都生活
我的出生地——東山三條古川町
充滿懷舊情感的南座里舊家
讓我體驗散步樂趣的南禪寺生活
多姿多彩的南禪寺歲月
與內藤掃帚店結緣
清水寺官府御用的“疊三”榻榻米行
2 我家的服裝故事
提供我家服飾來源的四條通財神祭
縐綢、綿綢、絲綢等五顏六色的綢緞
母親在春天的工作
重新漂染、縫製外出和服
最具京都風味的草鞋和木屐
3 我家的飲食生活
我家的飲食經
美味的豆腐渣、山藥泥與什錦壽司蓋飯
不凝固的茶碗蒸和酸溜溜的甜酒
享用京都蔬菜的幸福滋味
美味絕倫的愛心便當
享受外食之樂
早餐不可或缺的味噌湯和醃醬瓜
難忘“近清”的千層醃菜
充滿奧秘的京都和果子
一般店家所透露出的京都實力
支持京都人生活的大街
充滿活力的東寺弘法市集
京都的街巷百態
4 我家的精神生活
真切而實在的京都街巷
令人心醉神馳的寺町通
創造京都文化的居民生活百態
河井寬次郎宅邸的民間工藝家們
與我家淵源深厚的新村出教授
後記：取材日記澤田重隆
序言
繼續漫步在京都
總算是完成一本書了。鬆了一口氣，我又回到熟悉的京都大街，再度發現了許多有意思的街道與住家，不禁又連連地讚嘆。
由於寫作時的習慣使然，我常跟打算寫進書里的店家閒聊，也因此往往會有“啊，這個也很不錯”之類的驚喜新發現。
突然很想買一把修剪枝葉用的剪刀，於是我出發前往位於繁華的河原町四條通正中央、那間老店中的老店——“常久”。“常久”是我念女校時的同學家裡開的，以前就常聽人提起，加上店鋪所在位置又十分便捷，即使在其他地方也頗負盛名；我習慣到這裡買東西。我們家裡小自指甲刀，大至菜刀，舉凡刀剪類的物品，都出自“常久”。
我從眼前各式各樣不勝枚舉的枝葉剪中挑了一把，麻煩店家幫我包裝好。結賬時偶然瞧見櫃檯後的牆上，嵌著一個看起來頗有年代感的木製柜子，上面有許多扁扁的抽屜；與“鍵善”店裡的柜子不太一樣，和“千坂藥鋪”里的藥櫃也不甚相似。淺抽屜大約是為了方便收藏刀剪類的設計吧。
就在我讚嘆那個古色古香的柜子時，店裡的人告訴我說：“這個柜子可有兩百年的歷史了呢。只是抽屜實在太多，結果反而搞不清什麼東西放在哪個抽屜；實際用起來沒有想像中的方便，所以現在也就放著不用了。”不過，這個柜子後來卻成為店裡的一景。我被這個老舊的柜子挑起了好奇心，忍不住繼續追問下去：“請問你們已經是第幾代了？”“現在是第十六代了。”店家答得很順。十六代的經營，這比有著許多抽屜的古老柜子更了不起。算一算這問店該是日本中古時代就存在了。想到這兒，我的腦海中不禁又浮現出許多過去活躍於狂言世界的商人身影。
沿著繩手通，我往北邊疾行。不過，出於長年的習慣，我還是邊走邊東張西望。在這條林立著高級古董專賣店、摩登日本料理屋及咖啡廳等的時髦商店街上，有一間門庭寬廣卻未多加裝飾的店家。對於這間平時不經意就會錯過的“普通”店鋪，突然有一種想進去一探究竟的衝動。心想反正手邊的白色信封剛好也用完了，於是便橫穿過馬路走進那間店裡。沒有任何廣告跟裝飾，寬敞的店面跟我想像中的一樣。有紙、信封（種類倒是不少，贈金袋、婚喪喜慶用的紅白禮包，連過年時裝飾筷子用的紙套都一應俱全），還有一些零星的文具。走進店裡時，裡面已經有一位女客人了，看上去似乎是住在附近，正在請店家幫她在紅包袋上題些賀詞；而那位應該是老闆娘的太太，正從箱中拿出文房四寶準備幫她題字。環視四周，發現結賬處雖然飽經歲月的洗禮，卻仍不失堂皇；天井處的橫樑亦不減豪華本色。於是，我的好奇心又被勾了起來。“請問貴店經營到現在是第幾代了？”“現在是第七代了。”老闆回答道。“哇！那這間店從江戶時代就開始經營了啊。”我一邊請老闆幫我把信封包起來，一邊感嘆著。老闆還告訴我，這間店創於元祿時代，本來是做匯兌生意的也不斷地湧現和膨脹。無論現在或是今後的每一天，我仍會實實在在地生活在京都、踩在京都的土地上。而京都悠久歷史的強大力量，也始終能與那些受到現代潮流破壞的部分相抗衡，令我驚嘆不已。我一直相信，京都是個越深入發掘就越有味道、擁有強韌生命力的都市。
另外，要特別感謝的是背著相機與畫材，努力將京都街市的神奇魅力呈現在畫紙上的澤田重隆先生，以及不斷督促鼓勵著退休後又面對如此忙碌的寫生生活、每天逼著我交出熱騰騰原稿的草思社編輯北村正昭先生。跟兩位一起信步前往實地蒐集相關資料，也是相當愉快的經驗。 走在京都大街上，我們不禁感嘆京都的街道實在是包羅萬象，變幻莫測！好像不自覺地就踏在歷史上。或者說，“過去”或許是個沉重的負擔，但我發現，對現代來說它卻仍不斷發揮著它的功能。換個角度來看，儘管京都被認為是歷史與傳統的象徵，但它的生產力與競爭力卻仍是毋庸置疑的。
在這歷史洪流的一隅，我們的家族從大正末年延續至今。若是與京都悠長的歷史相比，恐怕只是瞬間的光芒。一代是如此短暫，像我們家這種某一天，不，是遲早有一天會消逝的小家族，更是托京都之福才得以擁有如此豐富充實的人生。“真是謝謝你了，京都！”我暗自如此想著。
這本書可算是我的人生側寫，藉此機會，我也要再次向那些曾經站在京都這塊土地的人們致以最深的敬意。
壽岳章子
1987年末
總算是完成一本書了。鬆了一口氣，我又回到熟悉的京都大街，再度發現了許多有意思的街道與住家，不禁又連連地讚嘆。
由於寫作時的習慣使然，我常跟打算寫進書里的店家閒聊，也因此往往會有“啊，這個也很不錯”之類的驚喜新發現。
突然很想買一把修剪枝葉用的剪刀，於是我出發前往位於繁華的河原町四條通正中央、那間老店中的老店——“常久”。“常久”是我念女校時的同學家裡開的，以前就常聽人提起，加上店鋪所在位置又十分便捷，即使在其他地方也頗負盛名；我習慣到這裡買東西。我們家裡小自指甲刀，大至菜刀，舉凡刀剪類的物品，都出自“常久”。
我從眼前各式各樣不勝枚舉的枝葉剪中挑了一把，麻煩店家幫我包裝好。結賬時偶然瞧見櫃檯後的牆上，嵌著一個看起來頗有年代感的木製柜子，上面有許多扁扁的抽屜；與“鍵善”店裡的柜子不太一樣，和“千坂藥鋪”里的藥櫃也不甚相似。淺抽屜大約是為了方便收藏刀剪類的設計吧。
就在我讚嘆那個古色古香的柜子時，店裡的人告訴我說：“這個柜子可有兩百年的歷史了呢。只是抽屜實在太多，結果反而搞不清什麼東西放在哪個抽屜；實際用起來沒有想像中的方便，所以現在也就放著不用了。”不過，這個柜子後來卻成為店裡的一景。我被這個老舊的柜子挑起了好奇心，忍不住繼續追問下去：“請問你們已經是第幾代了？”“現在是第十六代了。”店家答得很順。十六代的經營，這比有著許多抽屜的古老柜子更了不起。算一算這問店該是日本中古時代就存在了。想到這兒，我的腦海中不禁又浮現出許多過去活躍於狂言世界的商人身影。
沿著繩手通，我往北邊疾行。不過，出於長年的習慣，我還是邊走邊東張西望。在這條林立著高級古董專賣店、摩登日本料理屋及咖啡廳等的時髦商店街上，有一間門庭寬廣卻未多加裝飾的店家。對於這間平時不經意就會錯過的“普通”店鋪，突然有一種想進去一探究竟的衝動。心想反正手邊的白色信封剛好也用完了，於是便橫穿過馬路走進那間店裡。沒有任何廣告跟裝飾，寬敞的店面跟我想像中的一樣。有紙、信封（種類倒是不少，贈金袋、婚喪喜慶用的紅白禮包，連過年時裝飾筷子用的紙套都一應俱全），還有一些零星的文具。走進店裡時，裡面已經有一位女客人了，看上去似乎是住在附近，正在請店家幫她在紅包袋上題些賀詞；而那位應該是老闆娘的太太，正從箱中拿出文房四寶準備幫她題字。環視四周，發現結賬處雖然飽經歲月的洗禮，卻仍不失堂皇；天井處的橫樑亦不減豪華本色。於是，我的好奇心又被勾了起來。“請問貴店經營到現在是第幾代了？”“現在是第七代了。”老闆回答道。“哇！那這間店從江戶時代就開始經營了啊。”我一邊請老闆幫我把信封包起來，一邊感嘆著。老闆還告訴我，這間店創於元祿時代，本來是做匯兌生意的也不斷地湧現和膨脹。無論現在或是今後的每一天，我仍會實實在在地生活在京都、踩在京都的土地上。而京都悠久歷史的強大力量，也始終能與那些受到現代潮流破壞的部分相抗衡，令我驚嘆不已。我一直相信，京都是個越深入發掘就越有味道、擁有強韌生命力的都市。
另外，要特別感謝的是背著相機與畫材，努力將京都街市的神奇魅力呈現在畫紙上的澤田重隆先生，以及不斷督促鼓勵著退休後又面對如此忙碌的寫生生活、每天逼著我交出熱騰騰原稿的草思社編輯北村正昭先生。跟兩位一起信步前往實地蒐集相關資料，也是相當愉快的經驗。 走在京都大街上，我們不禁感嘆京都的街道實在是包羅萬象，變幻莫測！好像不自覺地就踏在歷史上。或者說，“過去”或許是個沉重的負擔，但我發現，對現代來說它卻仍不斷發揮著它的功能。換個角度來看，儘管京都被認為是歷史與傳統的象徵，但它的生產力與競爭力卻仍是毋庸置疑的。
在這歷史洪流的一隅，我們的家族從大正末年延續至今。若是與京都悠長的歷史相比，恐怕只是瞬間的光芒。一代是如此短暫，像我們家這種某一天，不，是遲早有一天會消逝的小家族，更是托京都之福才得以擁有如此豐富充實的人生。“真是謝謝你了，京都！”我暗自如此想著。
這本書可算是我的人生側寫，藉此機會，我也要再次向那些曾經站在京都這塊土地的人們致以最深的敬意。
壽岳章子
1987年末
