千層酥條

千層酥條是一種老少皆宜的烘烤型麵食。

基本介紹

• 中文名：千層酥條
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 類型：烘烤型麵食

詞條釋義

一種烘烤型麵食。

製作方法

原料

麵粉150克、酥油20克、溫水100ML、鹽1克、糖20克。

做法

1、麵粉150克，酥油20克，溫水100ML，鹽1克，糖20克攪拌成團，靜置20分鐘；2、麵團擀成面片，麥淇淋也擀成它的三分之一，放在上面；

3、包上（這期間不停地灑粉，麥淇淋才不會露出來）；

4、摺疊；

5、擀開；

6、摺疊；

7、擀開，總共是三折三疊就可以了；

8、切成小條狀，上烤箱180度第二層上色後關火再悶10分鐘會更脆。