《千家食療妙方》是1992年北京科學技術出版社出版的圖書，作者是劉玉蘭，王德潤；馬立森，閻洪琪，李成勇。
基本介紹
- 書名：千家食療妙方
- 作者：劉玉蘭，王德潤；馬立森，閻洪琪，李成勇
- ISBN：7-5304-1025-3
- 出版社：北京科學技術出版社
圖書簡介,作者簡介,內容簡介,目錄簡介,
圖書簡介
數字出版：中國學術期刊（光碟版）電子雜誌社
出版時間：1992-05
字 數：412千字
頁 數：328 頁
作者簡介
主編：
劉玉蘭；王德潤；
副主編：
馬立森；閻洪琪；李成勇；
編寫人員：
劉玉蘭；平凡；李成勇；馬立森；閻洪琪；龐國勝；祁玉洛；龐國鳳；李莉；陳勤生；苗苗；寧虹；王青；李振君；李秋菊；
內容簡介
《千家食療妙方》圖書簡介：
“養生當論食補,治療當考藥攻”,這幾乎是婦孺皆知的常識了。俗話說得好,“藥補不如食補”,人類就是依靠“五穀為養,五果為助,五畜為益,五蔬為充”以維持其生生不息的生命活動的。正確、合理的飲食調養,不僅能提供給人體必不可少的營養物質,而且還能起到補益養生、強身健體、延年益壽的作用。
自古以來就有一種介於“食補”與“藥攻”之間,既能補益,又能治病,教人們從美味中吃出健康、除去疾病的飲食治療方法。唐代著名醫學家孫思邈曾在《千金翼方》中說:“凡病先以食療,既食療不愈,後乃用藥爾。”由此可見,飲食治病是自古就為醫家所推崇的一種治療方法。近幾年來,隨著工業現代化的高速發展,導致了日益嚴重的自然界生態失衡,人們發出了“回歸大自然”的強烈呼聲。利用食物來治療疾病的方法越來越受到人們的重視,專門研究食物養生治病方法的“食療學”也應運而生。許多醫藥研究人員致力於從浩如煙海的醫學、飲食著作中發掘整理食療文獻,從民間尋覓確有療效的飲食偏方。飲食療法堂堂正正地走進了千家萬戶。
《千家食療妙方》匯集了古今醫家及民間流傳的飲食治療常見病症的偏、驗、秘、單良方,本書以簡、便、廉、驗為選方原則,對臨床常見的112種病症,以病為綱,以方為目,每病下選擇了包括藥膳、藥茶、藥酒等各種食療妙方1400種左右,力求為基層醫務人員及廣大病家食療治病提供有益的參考。
目錄簡介
《千家食療妙方》圖書目錄：
第一章、補益類食療方
補氣血補陰補陽補脾胃補肝腎益壽養顏
第二章、內科疾病食療方
感冒中暑支氣管哮喘咳嗽胃痛呃逆消化不良腹痛便秘腹瀉痢疾肝炎黃疸膨脹水腫淋證遺精、陽痿、早泄糖尿病心悸、怔忡、失眠冠心病高血壓病中風頭痛髒躁癲狂、癇症腰腿痛痹證蟲證瘧疾溫疫疫癘
第三章、婦科疾病食療方
痛經月經不調月經過多月經過少閉經崩漏帶下證妊娠嘔吐胎動不安難產產後血暈產後腹痛產後身痛產後便秘缺乳甜酒釀豬油雞蛋不孕症
第四章、兒科疾病食療方
百日咳麻疹小兒嘔吐小兒腹瀉積滯與疳積小兒佝僂病小兒腹痛小兒盜汗小兒麻痹症小兒急性腎炎遺尿夜啼小兒流涎
第五章、外科疾病食療方
瘡瘍丹毒癭瘤、瘰癘尿路結石膽囊炎、膽結石痔瘺乳癰腮腺炎疝氣睪丸炎、玉莖腫大凍瘡水火燒燙傷跌打損傷蟲咬傷狂犬咬傷
第六章、皮膚科疾病食療
銀屑病(牛皮癬)癬蕁麻疹濕疹白髮斑禿白癜風楊梅瘡
第七章、五官科疾病食療方
眼科疾病鼻竇炎鼻衄口腔疾病咽喉疾病中耳炎諸蟲入耳
第八章、腫瘤食療方
眼部惡性腫瘤上頜竇癌唇癌鼻咽癌甲狀腺癌乳腺癌肺癌肝癌食道癌胃癌腸癌、肛門癌紅蘿蔔煲荸薺子宮癌陰莖癌皮膚癌白血病
