千夜豆腐片是一款家常類菜品,製作原料主要有千夜豆腐等。
基本介紹
- 中文名:千夜豆腐片
- 主要食材:千夜豆腐
- 輔料:萵苣
- 調料:乾辣椒、色拉油、鹽巴等
食材,步驟,
食材
千夜豆腐 1包
萵筍 少許
千夜豆腐片
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乾辣椒 少許
鹽巴 少許
清水/高湯 少許
色拉油 1湯勺
步驟
1,千夜豆腐切成0.5厘米的薄片,萵筍切絲備用。
2,炒鍋放入1勺色拉油,燒至六七成熱加入乾辣椒爆香,然後放入切好的千夜豆腐。
千夜豆腐片
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3,小火微微煎2分鐘。
4,加入筍絲跳入鹽巴翻炒入味,轉大火淋入少許水翻炒1分鐘即可出鍋。