千味涮（太古匯店）

餐館類型

火鍋

適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃

餐館簡介

千味涮品牌始創於2007年，第一家店誕生於深圳萬象城，總部萬味源餐飲管理有限公司設在中國深圳，是一家專注於經營台式火鍋的餐飲企業。秘制DIY醬料，美味鍋底，健康安全的食材，時尚優雅的環境，讓千味涮成為越來越多消費者交友請客、家庭就餐上佳選擇。經過多年發展，千味涮已經在深圳、廣州、杭州、成都、長沙等地開設50多家分店。成為華南地區知名連鎖火鍋品牌。展望未來，千味涮將在中國開設更多的分店，滿足消費者的需要！為什麼千味涮能受到顧客狂熱的追捧 — 做中國好吃的火鍋 1打造美味的鍋底香辣鍋，麻辣鍋正宗四川口味，不可比擬。大骨鍋，菌王鍋老火靚湯3小時文火精心煲制，傳統工藝，不添加味素和添加劑，讓消費者既信賴又喜愛。 2.DIY醬料隨心而味醬料堅持真材實料，牛肉醬全部用牛肉製作，羊肉醬全部用羊肉製作……千味涮堅持傳統工藝，精心烹製，這樣才能呈現美味的醬料。目前餐廳已經有28種醬料供客人自由搭配，極盡DIY搭配樂趣，讓每一個客人都可以盡情的“隨心而味”。 3.涮品堅持台灣品質每一種食材，都只選擇好的供應商，和符合食品安全的製作方式。如羊肉來自紐西蘭，手打墨魚丸是100%墨魚製作等。二做中國安全的食品企業 1.嚴格的供應商準入制度千味涮嚴格執行供應商篩選流程和標準，確保供應商三證、產品檢驗報告及索證驗證機制。對於供應商的苛刻要求不僅體現在三證上，還實體考察，驗廠，審核供應商每一個生產環節是否符合國家相關規定，如對加工環節進行監督，確保生產，加工，存儲環節符合食品安全規定。 2.嚴格的檢驗機制及食品安全追蹤機制千味涮在深圳、廣州配有獨立的檢驗室及專業的檢驗人員，對原材料，產品、半產品進行定期的檢測，嚴格執行安全指標量化、數據化。對於檢測不了的指標，千味涮與各政府檢驗機構所均有合作，採取送檢的方式，認真貫徹每一項食品安全指標的檢測。在總部配備食品安全稽核人員，每月對生產、配送中心，餐廳進行全面的食品安全稽核。 3.食品機械設備，不斷的開發和投入千味涮堅持冷鏈運輸，確保運輸環節安全。為保證食客吃得安全方放心，公司不斷引進更先進的食品加工設備，提升食品安全等級。目前，所有店面均安裝自來水過濾系統、洗碗機與消毒櫃。確保顧客吃到口中的安全健康。 4.食品安全理念，落地與貫徹在食材的品控上，千味涮嚴格把關，將“健康、安全”的理念融入到每一個細節，出品嚴謹，選料新鮮，確保原材料的鮮嫩與自然。深受廣大消費者信賴。千味涮一直秉持食品安全監督人人有責經營理念：管理層、基層員工、顧客，有權舉報和要求停止銷售任何不符合食品安全和品質的產品，一經情況核實，重獎舉報人。三致力追求，讓顧客享受卓越服務在產品同質化年代，服務顯得越來越重要。千味涮在滿足顧客的基本需求的同時，還在不斷提升餐廳的品質服務。每一位新進的服務員經過專業的禮儀、服務培訓，嚴格完成崗位的實訓考核，接受“神秘“顧客的實時監督。餐廳服務人員通過觀察、主動溝通顧客，認真做到“以客為先，主動服務”，為顧客帶來更多的驚喜與附加價值。（為確保產品質量及服務品質，千味涮不開展加盟業務，千味涮所有餐廳都為直營管理。）

多鐘醬料很棒	自助醬料	大骨湯底
肥牛	自製辣椒醬	菌類
撈麵	凍豆腐	鮮蝦
蘸料	孜然醬	炸北極翅
肥肉	極品立卷羊肉片

千味涮（太古匯店）

基本介紹

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