十四天鳳凰蛋

基本介紹

• 中文名：十四天鳳凰蛋
• 主要食材：雞蛋孵化14天的，桂皮

用料

材料	用量
雞蛋孵化14天的	15隻
桂皮	少許
大茴	少許
生薑	少許
清水	半鍋
砂鍋	一隻

做法

1. 雞蛋放溫室孵化14天
2. 洗淨放入砂鍋，加入大茴，桂皮，生薑，水沒過雞蛋
3. 最小火慢慢煮上2小時左右
4. 裡面湯汁最鮮美，小心燙嘴慢慢喝
5. 再剝去蛋殼，裡面半變的雞仔好美味