基本介紹
- 中文名：十分鐘東北疙瘩湯
- 主要食材：雞蛋一個，菠菜
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 |
雞蛋一個 |
菠菜 |
麵粉 |
肉絲 |
鹽 |
味素 |
花椒粉 |
做法
1. 肉切絲 入油鍋炒熟 |
2. 加水 我都是加冷水 然後趁水燒著的時候做麵疙瘩 |
3. 做麵疙瘩有個竅門 就是不要用手抓 面碗裡加水之後 用筷子攪 這樣出來的疙瘩就是小小的 好煮也好吃 |
4. 水開了加麵疙瘩 不要整碗倒下去 會結成團的 |
5. 加菠菜 |
6. 雞蛋在碗裡打好 打進鍋里就好了 荷包蛋或者蛋花隨個人意願 |
7. 加鹽 味素和五香粉出鍋 |
