十三香毛豆

基本介紹

• 中文名：十三香毛豆
• 主要食材：新鮮的帶皮毛豆：，薑片、蔥：

用料

材料	用量
新鮮的帶皮毛豆：	500g（這個任意）
薑片、蔥：	3-4片
辣椒絲：	少許
十三香料：	少量；
鹽：	少量；
油：	少量；

做法

1. 毛豆清洗乾淨，薑片、辣椒、蔥絲準備好。

2. 鍋中加水，倒入毛豆，放入鹽，薑片、辣椒、蔥絲；

3. 大火煮開，滴入少量食油；

4. 加入十三香料，大火燒開；

5. 10分鐘後，轉小火，收湯。